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PGI

2023年7月31日

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東京都には、世界的に有名な観光スポットがたくさんありますが、その中でも特に注目されているのが、PGI（Protected Geographical Indication：地理的表示保護）指定された特産品です。PGI指定は、その品目が特定の地域で生産され、加工されたものであることを保証し、品質や味、風味などの特性を守るために与えられます。東京都には、以下のようなPGI指定品が存在しています。 1.青梅にんにく 青梅にんにくは、東京都西部の青梅市で生産されるにんにくです。その特徴は、大きくてまるい形、芯がしっかりしていて辛みが強い、風味が豊かなことです。また、収穫されてから約半年以上かけて熟成されるため、香りがよく、味わい深いにんにくに仕上がっています。青梅にんにくは、健康増進効果が期待されるアリシンや硫化アリルなどの成分が豊富に含まれており、料理に使うことで健康にも役立ちます。 2.東京わさび 東京わさびは、東京都多摩地区で生産されるわさびのことを指します。その特徴は、清涼感があり、さわやかな辛みがあることです。また、わさびは収穫された直後が一番風味が良いため、東京わさびは出荷前に一度水にさらしており生の状態で販売されています。東京わさびは、刺身やお寿司などの和食に欠かせない調味料として用いられるほか、洋食や中華料理でも使われることがあります。 3.奥多摩ふるさとどり 奥多摩ふるさとどりは、東京都奥多摩地域で飼育される地鶏です。その特徴は、ぷりぷりとした食感、しっかりとした味わい、そして脂ののりが良く、香りが高いことです。この鶏は、おいしいものを食べて育てられるため、肉の質が非常に高く、他の地鶏とは一線を画する味わいがあります。奥多摩ふるさとどりは、火を通すとジューシーな食感が楽しめ、煮物やからあげ、焼き鳥など、様々な料理に使うことができます。 これらのPGI指定品は、地域の食文化や伝統を守りながら、世界に誇れる特産品として知られるようになりました。これらを食べることで、その土地の味、風味、文化に触れることができ、さらに観光地としての魅力もさらに高まります。東京都に旅行に行く際には、ぜひこれらのPGI指定品を試してみることをおすすめします。
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PGIの入館料金

イベントにより異なる

PGIの詳細情報

展示ジャンル総合
開館時間11:00~18:00
所要時間
定休日日・祝日 展示のない土曜日 休館
電話番号03-5114-7935
※お問い合わせの際には【イーミュージアム】を見たとお伝えください
アクセス大江戸線 赤羽橋から徒歩5分
住所〒106-0044 東京都港区東麻布2-3-4 TKBビル3F
Googleマップ
公式サイトhttps://www.pgi.ac
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日本在住台湾人、趣味は博物館、神社、歴史ゆかり地の巡り。特に歴史や自然科学系のミュージアムが好きで、日本各地の地方ミュージアムへよく訪ねる。

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